Праздник корюшки 2025 в Санкт-Петербурге и Новой Ладоге

6.05.2025

2564

Праздник корюшки 2025 в Санкт-Петербурге и Новой Ладоге

В мае в Санкт-Петербурге пройдёт ежегодный рыбный фестиваль – «Праздник Корюшки 2025».

В дни праздника можно отведать как жареную на углях рыбку, так и уху, а на рыбном рынке можно будет купить свежую рыбу по специальной цене. Также праздник обычно включает очень интересную развлекательную часть программы.

Кстати, в Петербурге существует устойчивое убеждение – "Не поел майской корюшки – пропустил весну и упустил удачу".

Итак, в этом году лучшее гастрономическое событие мая в России пройдет на трех основных локациях.

Официальный праздник корюшки в СПб в 2025 году состоится в культурном квартале "Брусницын". На территории Петропавловской крепости также состоится тематическое событие, а в Новой Ладоге это мероприятие называется "Корюшка идёт!".

В этой статье Вы узнаете о программе каждой площадки фестиваля, а также о том, где купить корюшку в Петербурге в этом году (адреса лицензированных точек продажи) и что важно знать об этой рыбе.

Подпишитесь на наш Телеграм, чтобы всегда быть в курсе главных городских событий и акций.

Праздник корюшки 2025 в Санкт-Петербурге: программа фестиваля

Общенародный праздник корюшки 2025 в Санкт-Петербурге

10 и 11 мая

Общенародный праздник корюшки переехал из Парка 300-летия в новое место!

Главный праздник в Северной столице в 2025 году и рок-фестиваль «Рыбы не молчат», приуроченный к гастрономическому событию, пройдет 10 и 11 мая в культурном квартале "Брусницын". Это современное и уютное пространство со множеством фотозон для ярких снимков. Сюда удобно добираться от метро Горный институт (пешком 7 минут).

На празднике вы не только сможете отведать подарочную порцию жареной корюшки, но и купить себе еще лакомства, в том числе и свежую рыбу, а также приятно провести время.

Гастрономический фестиваль начнется с 13:00. Корюшка здесь будет в трёх исполнениях: золотистая жареная, ароматная копчёная и пикантная сушёная.

В развлекательной программе мероприятия:

Арт-мастерские с легендарными «Митьками» и Александром Крыловым.
Рок-фестиваль «Рыбы не молчат» с участием группы «Ника Пока и Поехавшие крыши», групп «Монстера», «СиЯть», «Три слога», «ГаГара» и «Неправильная группа»
Исторические шоу с Петром I, Екатериной I и Пушкиным.
Детская программа: интерактивные игры и мастер-классы, спектакли театра «Маска» и театра «Кота Мурашкина». Музыкальное наслаждение от талантливой Ульяны Вольской и зажигательной группы M&A.
Порция жареной корюшки в подарок каждому гостю.
Прекрасный вид на Неву и много мест для пикника.
Концерты: музыкальные выступления пройдут на открытой площадке, где вы сможете не только насладиться отличной музыкой, но и окунуться в атмосферу праздника Корюшки.

Концертная программа:

В 19:00 культурный квартал "Брусницын" станет настоящей рок-ареной!

10 и 11 мая на главной сцене пройдет рок-фестиваль «Рыбы не молчат» Корюшки.

Участники концерта:

Вокальная группа «Кураж ФМ» – лучшая поп-группа Санкт-Петербурга
Музыкальная группа «M&A» – вокальный дуэт, участники Likee Party 2024 , VK Fest 2024, авторы трека "Simple dimpl pop it squish"
Алина Атласова – звезда петербургских мюзиклов
Андрей Косинский – певец, композитор, Лауреат "Песня Года", "Золотой Грамофон"
Настя Яковлева – "Поэт года 2024", поэтесса, которая поёт
Мартин Маловский – поэт, автор песен, являющихся лауреатами премии "Шансон Года"
Группа «FEEL ARMONIA» – артисты "Петербург Концерт", известная Питерская группа
Павел Кузьмин – певец, финалист ТВ шоу «Главная сцена»
Слава Фактор – участник группы 3XL Pro, лидер творческого объединения Paradise Family 812
МС Михалыч – рэп исполнитель, участник группы "PiTCh"
Анна Вайвод – актриса и певица, победительница ТВ конкурса «Звезда» 2024 на канале «Звезда»
«ГаГаРа» – Концепт группы это стильный и смелый стиль настоящих петербургских рокеров 80х-2000х
«Неправильная группа» – рок-группа ломающая стереотипы.
«Три слога» – умело оборачивают свои мысли в музыкальные формы, которые легко разбираются на сотни мелодий, а слушатель понимает их с трёх слогов. Музыкальная группа из Петербурга – участники музыкального фестиваля «Чернофест 2025».
«Монстера» – зеленая рок-акустическая группа из Санкт-Петербурга. Скрипка, фортепиано, бас, нейлоновая гитара, барабаны и русская меланхолия Петербурга.
«СиЯть» – уникальное явление на российской музыкальной сцене, сочетающее в себе элементы русского рока с использованием таких народных инструментов, как баян и балалайка. Группа СиЯть несколько раз выступала в эфире программы Доброе утро Первого канала, а также выступала на многих больших фестивалях нашей страны, таких как Окна Открой, Refir&Revolution, Рок на Смоленке, Host Bike Fest, а в этом году впервые будет звучать на фестивале Воздух Карелии.
Ник Пока и Поехавшие крыши – это уникальный музыкальный проект, объединивший в себе энергетику рок-н-ролла, глубокие блюзовые мотивы и неподдельную душевность русского рока.
"Поехавшие крыши" – не просто музыка, «Крыши» – это атмосфера Петербурга и погружение в мир, где звучание позволяет забыть о реальности.

Билеты

Стоимость билетов – 500 рублей. Льготный билет – 400 рублей.

Приобрести их можно на сайте МТС по ссылке.

Адрес "Брусницына"

Кожевенная линия, 32

Подробности фестиваля – в официальной группе ВКонтакте мероприятия.

Подпишитесь на наш Телеграм, чтобы не пропустить информацию о других мероприятиях в СПб!

Праздник корюшки 2025 в Петропавловской крепости

17 и 18 мая

Это и фестиваль, и ярмарка, и общегородской пикник, и главное сезонное событие Северной столицы, на которое можно отправиться как в одиночку, так и со своей компанией. Ограничений по возрасту нет. Каждый здесь найдет занятие по вкусу.

Мероприятие в Петропавловской крепости с концертной программой начнется в этом году в субботу, 17 мая (с 10:00 до 22:00) и будет проходить ещё в течение всего воскресенья, 18 мая (с 10:00 до 19:00).

Вход на фестиваль свободный.

В культурную программу фестиваля включены: игры, конкурсы, викторины и выступления популярных эстрадных артистов.

Наряду с концертной программой состоятся многочисленные тематические конкурсы с призами для всех желающих, а также акции, зрелища и развлекательные программы.

По легенде, Петр I называл корюшку царь-рыбой. В 1705 году Петром I был издан указ о поддержке рыбаков, ловивших рыбку. А весной 1708 года по указу Петра I прошла первая фиеста.

Клуб Корюшки

Теперь вы можете вступить в Клуб Корюшки и получать скидки в дни праздника!

Все подробности – в Телеграм-боте.

Полное расписание программы Праздника корюшки в Петропавловской крепости

Праздник «Корюшка идет 2025» в Новой Ладоге (Ленинградская область)

17 мая

Праздник корюшки 2025 традиционно пройдёт не только в Санкт-Петербурге, но и в Ленинградской области – в городе Новая Ладога.

Фестиваль здесь пройдет под названием «Корюшка идёт!». В 2025 году он пройдет только в течение одного дня – 17 мая (суббота).

Площадки фестиваля в 2025 году:

наб. Ладожской флотилии,
пр. Карла Маркса,
пл. Кирова,
площадь перед Гостиным Двором,
Молодежный сквер.

Расстояние Санкт-Петербург–Новая Ладога по трассе составляет 128 км, а по прямой – 113 км. Расчетное время преодоления расстояния между городами Санкт-Петербург и Новая Ладога на машине составляет 1:21.

Ленинградская корюшка успешно продается на рынке всего большого региона. Добычу рыбы в Ладожском озере ведут 34 организации, Северо-Западным территориальным управлением Федерального агентства по рыболовству выдано 201 разрешение на промышленное рыболовство.

Программа праздника в Новой Ладоге будет насыщенной.

Для гурманов пройдут мастер-классы по приготовлению блюд из корюшки.

На ярмарке-продаже в «рыбацкой деревне» производители Ленинградской области и соседних регионов представят весь спектр рыбной продукции – от корюшки, ряпушки, карпа, щуки и леща до изысканных видов судака, форели, осетра и экзотического клариевого сома. Можно будет приобрести как хорошо известные, так и редкие виды рыб, среди которых — кета, минога, хариус, налим, сельдь и другие.

В рамках фестиваля также будет работать ярмарка ремесел, где можно будет сделать самостоятельно памятный сувенир о фестивале. В ассортименте товаров – волховская и шугозерская роспись, киришское и свирское кружево, керамика, вырицкие гобелены, изделия кожи и множество сувениров в виде корюшки и рыбок.

Также состоится концерт, на котором выступят творческие коллективы Ленинградской области и Санкт-Петербурга, звезды отечественной эстрады (специальный гость – Таисия Повалий) и кавер-группы.

Программа фестиваля корюшки 2025 в Новой Ладоге

Площадки и тематические зоны будут работать весь день 17 мая – с 11.00 до 21:00.

На наб. Ладожской флотилии пройдет конкурс рыбной ловли.

В рамках праздника в Новой Ладоге состоятся кулинарные мастер-классы с приготовлением рыбных блюд, рыбника, мусса и рыбного супа.

Конечно же, в рамках программы мероприятий запланирована традиционная акция «Зарыбление» с торжественным выпуском молоди рыб в реку Волхов.

Любознательным гостям праздника будут предложены различные пешеходные экскурсионные маршруты по Новой Ладоге, а также автобусные путешествия в Старую Ладогу с посещением Староладожского Свято-Успенского девичьего монастыря и исторического туристкого фестиваля «К истокам Руси», на котором посетители увидят реконструкции исторических сражений, показательные состязания, побывают в тематических торговых и ремесленных зонах.

Вход на "Праздник корюшки 2025" в Новой Ладоге бесплатный.

Программа фестиваля:

11.00 – 20.00 Работа площадок и тематических зон фестиваля (наб. Ладожской флотилии, пр. Карла Маркса, пл. Кирова, площадь перед Гостиным Двором, Молодежный сквер)

Рыбацкая деревня, Ленинградский гастроном – продажа свежей, жареной, копченой, вяленой и вареной рыбной продукции, и продукции фермеров Ленинградской области.
Гастрономическая площадка – корюшка и рыбные деликатесы приготовленные по самым разнообразным рецептам.
Музей Корюшки
Ярмарка ремесел, Местные бренды Ленинградской области – выставка-продажа изделий народных художественных промыслов, сувениров и декоративно-прикладного искусства.
Детская арт-площадка – детские аттракционы, надувные батуты, творческие мастер-классы
Информационно-туристский центр Ленинградской области: конкурсы и викторины проекта «Серебряное ожерелье России», пешеходные экскурсии по Новой Ладоге и автобусные в Старую Ладогу на истерический фестиваль «К истокам Руси»
Выставка «Мастера Новой Ладоги»
Тематические фотозоны
Мастер-классы для молодежи: мастер-классы от регионального штаба Всероссийской акции взаимопомощи #МЫВМЕСТЕ: плетение маскировочных сетей, сбор гуманитарной помощи.
Выставка, посвященная празднования 80-й годовщины Победы в Великой Отечественной войне (музей А.В. Суворова по адресу ул. Суворова, д. 12А)
Шахматные соревнования для гостей фестиваля.

10.00 - 13.00 Конкурс рыбной ловли «Семейная рыбалка» (наб. Ладожской флотилии). Подробнее о конкурсе – здесь.

12.00 – 17.30 Кулинарные мастер-классы – жареная корюшка, суп из ладожской рыбы, традиционная калитка из ржаной муки (пр. Карла Маркса)

13.00-13.30 Театрализованный пролог, концертная программа Государственного оркестра русских народных инструментов «Метелица» (Главная сцена пл. Кирова)

13.30 – 13.45 Акция «Зарыбление» – торжественный выпуск молоди рыб в реку Волхов (наб. Ладожской флотилии)

14.00 – 14:30 Торжественная церемония открытия фестиваля, Церемония награждения победителей конкурса «Семейная рыбалка» (Главная сцена пл. Кирова)

15.00- 18.00 Концертная программа выступление творческих коллективов и молодых артистов Ленинградской области (Главная сцена пл. Кирова)

18:00 Интерактивный квест для семейных команд «Суворовские чудо-богатыри» (музей А.В. Суворова по адресу ул. Суворова, д. 12А)

17.00 - 20.00 Гала-концерт»: звездный гость певица Таисия Повалий, кавер-группа «КРЮКOV BAND», (Главная сцена пл. Кирова).

Как доехать до фестиваля в Новой Ладоге

Из Петербурга до г. Новая Ладога можно будет добраться на ретропоезде «Лахта».

Поезд №7031/7032 отправляется в 09:15 с Московского вокзала и прибывает в Волховстрой-1 в 11:29. Обратный рейс №7033 в 18:05, прибытие на Ладожский вокзал в 19:56.

Маршрут будет обслуживать легендарный состав ЭР2К-980 «Лахта». Для гостей фестиваля организован бесплатный трансфер от станции Волховстрой-1 до площадки проведения мероприятия и обратно при предъявлении билета на электропоезд.

Бонус для путешественников

Бесплатный трансфер от станции до фестиваля и «Туристический вагон» с экскурсией, викториной и сувенирами. Билеты оформить можно за 10 дней до поездки (с 7 мая) в кассе/терминале/приложении «РЖД Пассажирам».

Стоимость билетов: 370 рублей в одну сторону и 740 рублей туда-обратно, экскурсия стоит 323 рубля. Расписание доступно на сайте www.ppk-piter.ru и в мобильных приложениях.

Где купить корюшку в Санкт-Петербурге в 2025 году

О местах продажи рыбки можно узнать в статье "Где купить корюшку в Санкт-Петербурге 2025: адреса".

История праздника

История праздника уходит корнями в глубокую древность, и неразрывно связана с историей Санкт-Петербурга.

По сути именно корюшке, этой маленькой рыбке со специфическим ароматом и незабываемым вкусом, мы должны быть благодарны основанию на берегах Невы столицы Российской Империи.

Весной 1703 года после взятия стратегической высоты шведов, крепости Ниеншанц, русский флот занял оборонительную позицию в дельте Невы, а русский царь смог насладится рыбной ловлей и исследовать островов.

Так уж вышло, что пришедшая на нерест корюшка была первой рыбой, пойманной Петром Первым. Готовили ее прямо под открытым небом, на берегу заячьего острова. Уникальность вкуса рыбы, надо полагать, во многом повлияла на принятие стратегических решений Императором России в мае 1703.

Спустя 299 лет в Петербурге было решено восстановить традицию массового приготовления рыбки под открытым небом.

Так, в 2002г. возникла идея праздника.

С тех давних пор основания города, корюшка стала самой популярной рыбой в Санкт-Петербурге, и была излюбленным лакомством как среди столичной знати, так и среди простого народа.

Не зря в народе появились пословицы: «От горюшка спасет нас корюшка» или «На Фонтанке треснул лед — в гости корюшка идет».

Прихода корюшки ждали с нетерпением, как ждали прихода весны. Она помогала жителям Петербурга и в далекие годы строительства города, и во время блокады, и в тяжелые послевоенные годы. И сегодня без преувеличения является настоящим символом города на Неве.

Вот уже 21 год в Санкт-Петербурге проходит «Праздник Корюшки», центральным событием которого является ставшее уже почти сакральным приготовление на огне жареной корюшки и генеральской ухи, как во времена Петра I.

Что важно знать о корюшке?

Корюшку можно есть и нечищенной — главное хорошенько её прожарить!
Свежая рыбка отличается от размороженной чистыми глазами и отсутствием слизи.
Ловить её лучше ночью на большой глубине.
Аромат свежести — непременный атрибут этой рыбки! Кому-то он напоминает огурец, кому-то арбуз, кому-то свежесрезанную траву.
Корюшка еще и очень полезная! В её мясе содержится железо, калий, кальций, магний, натрий, фосфор, хлор, молибден и фтор. В 100 г рыбки содержится 15,5 г белка и 4,5 г жира.

Праздник корюшки 2023 в Санкт-Петербурге: программа фестиваля в Петропавловской крепости

Если вы всё ещё не попробовали самую питерскую рыбку, самое время это сделать! Побывав на фестивале корюшки однажды, вы захотите посещать его ежегодно. Для многих семей это уже стало доброй традицией.

Сырую и свежезажаренную на мангале рыбку жители Северной столицы и гости города смогут приобрести и отведать на протяжении всего праздника, причем по специальной цене.