Праздник корюшки 2024 в Санкт-Петербурге и Новой Ладоге

В мае в Санкт-Петербурге пройдёт ежегодный рыбный фестиваль – «Праздник Корюшки 2024».

В дни праздника можно отведать как жареную на углях рыбку, так и уху, а на рыбном рынке можно будет купить свежую рыбу по специальной цене. Также праздник обычно включает очень интересную развлекательную часть программы.

Кстати, в Петербурге существует устойчивое убеждение – "Не поел майской корюшки – пропустил весну и упустил удачу".

Итак, в этом году лучшее гастрономическое событие мая в России пройдет на трех основных локациях.

Официальный праздник корюшки в СПб состоится в Южно-Приморском парке. На территории Петропавловской крепости также состоится тематическое событие, а в Новой Ладоге это мероприятие называется "Корюшка идёт!".

В этой статье Вы узнаете о программе каждой площадки фестиваля, а также о том, где купить корюшку в Петербурге в этом году (адреса лицензированных точек продажи) и что важно знать об этой рыбе.

Подпишитесь на наш Телеграм, чтобы всегда быть в курсе главных городских событий и акций.

Праздник корюшки 2024 в Санкт-Петербурге: программа фестиваля

Общенародный праздник корюшки 2024 в Южно-Приморском парке Санкт-Петербурга

Дата и время: 11 и 12 мая 2024 с 11:00 до 19:00

11 и 12 мая 2024 с 11:00 до 19:00 в Южно-Приморском парке состоится 21-ый "Общенародный праздник корюшки". Как мы уже отметили выше – это официальное мероприятие.

20 лет Праздник проходил в Ленэкспо, на пляже Петропавловской крепости (в этом году тоже проводится – рассказываем ниже), в ЦПКиО и Парке 300-летия.

Это будет общенародный Петербургский пикник с «Генеральской ухой», изготовленной по рецепту первого генерал-губернатора Санкт-Петербурга А.Д. Меншикова в 1000-литровом котле и жареная на углях рыбка.

Также на фестивале можно будет приобрести свежайшую рыбку с ночной путины по выгодной цене.

В этом году в развлекательной части программы будут специальные гости: выступят звезды эстрады, артисты Петербург-Концерта, финалисты конкурса "Голоса России", молодые таланты.

На празднике кроме жареной на углях корюшки, гостей порадует «Генеральская уха», по рецепту первого генерал-губернатора Санкт-Петербурга А.Д. Меншикова в 1000-литровом котле.

Все участники Праздника могут попытать удачу в игре «Золотая рыбка в серебряной стае», и найти в собственной порции жареной корюшки золотой кулон в форме рыбки. Для активных и азартных этом году мы запланировали активные площадки.

Все гости фестиваля примут участие в экологической акции «Зарыбление», где каждому предоставится возможность выпустить малька в акваторию залива.

На мероприятии будут активные площадки праздника.

На площадке «АРТ – корюшка» будут проводится мастер-классы для детей и взрослых, выставки фото, живописи и пластики.

Подпишитесь на наш Телеграм, чтобы не пропустить информацию о других мероприятиях в СПб!

Билеты

Подробное расписание программы смотрите в официальной группе ВКонтакте мероприятия.

Для детей дошкольного возраста вход на фестиваль бесплатный, для льготных категорий – 200 рублей, для остальных – 400 рублей.

Льготные билеты доступны для пенсионеров, школьников, студентов дневных отделений, а также матерям и отцам одиночкам, многодетным семьям, учащимся суворовских военных, нахимовских военно-морских, военно-музыкальных, кадетских училищ (корпусов), военнослужащим и инвалидам III группы.

Билеты можно приобрести по ссылке.

Праздник корюшки 2024 в Петропавловской крепости

Место: площадка со стороны Кронверка

Дата и время: 10 и 11 мая 2024 с 10:00 до 20:00

Это и фестиваль, и ярмарка, и общегородской пикник, и главное сезонное событие Северной столицы, на которое можно отправиться как в одиночку, так и со своей компанией. Ограничений по возрасту нет. Каждый здесь найдет занятие по вкусу.

Мероприятие в Петропавловской крепости с концертной программой начнется в этом году в пятницу, 10 мая с 10:00 до 20:00 (торжественное открытие – в 11:25) и будет проходить ещё в течение всей субботы, 11 мая.

Вход на фестиваль свободный.

В культурную программу фестиваля включены: игры, конкурсы, викторины и выступления популярных эстрадных артистов.

Наряду с концертной программой состоятся многочисленные тематические конкурсы с призами для всех желающих, а также акции, зрелища и развлекательные программы.

По легенде, Петр I называл корюшку царь-рыбой. В 1705 году Петром I был издан указ о поддержке рыбаков, ловивших рыбку. А весной 1708 года по указу Петра I прошла первая фиеста.

Организаторы праздника установили в этот раз сцену и 37 шатров.

Подробнее о программе – в официальной группе ВКонтакте.

Праздник «Корюшка идет 2024» в Новой Ладоге (Ленинградская область)

Площадки: наб. Ладожской флотилии, пр. Карла Маркса, пл. Кирова, площадь перед Гостиным Двором

Когда: 18 мая 2024 с 11:00 до 21:00

Праздник корюшки 2024 традиционно пройдёт не только в Санкт-Петербурге, но и в Ленинградской области – в городе Новая Ладога.

Фестиваль здесь пройдет под названием «Корюшка идёт!». В 2024 году он пройдет только в течение одного дня – 18 мая (суббота).

Расстояние Санкт-Петербург–Новая Ладога по трассе составляет 128 км, а по прямой – 113 км. Расчетное время преодоления расстояния между городами Санкт-Петербург и Новая Ладога на машине составляет 1:21.

Ленинградская корюшка успешно продается на рынке всего большого региона. Добычу рыбы в Ладожском озере ведут 34 организации, Северо-Западным территориальным управлением Федерального агентства по рыболовству выдано 201 разрешение на промышленное рыболовство.

Программа праздника в Новой Ладоге будет насыщенной.

Для гурманов пройдут мастер-классы по приготовлению блюд из серебристой рыбки.

На ярмарке-продаже в «рыбацкой деревне» производители Ленинградской области и соседних регионов представят весь спектр рыбной продукции – от корюшки, ряпушки, карпа, щуки и леща до изысканных видов судака, форели, осетра и экзотического клариевого сома. Можно будет приобрести как хорошо известные, так и редкие виды рыб, среди которых — кета, минога, хариус, налим, сельдь и другие.

В рамках фестиваля также будет работать ярмарка ремесел, где можно будет сделать самостоятельно памятный сувенир о фестивале.

Также состоится концерт, на котором выступят певица Слава, кавер-группы "Нэнси-Сидоров" и "Немодные".

Программа фестиваля корюшки 2024 в Новой Ладоге

Площадки и тематические зоны будут работать весь день 18 мая – с 11.00 до 21:00.

На наб. Ладожской флотилии пройдет конкурс рыбной ловли.

В рамках праздника в Новой Ладоге состоятся кулинарные мастер-классы с приготовлением рыбных блюд, рыбника, мусса и рыбного супа.

Конечно же, в рамках программы мероприятий запланирована традиционная акция «Зарыбление» с торжественным выпуском молоди рыб в реку Волхов.

Вход на "Праздник корюшки 2024" в Новой Ладоге бесплатный.

• 11.00 – 20.00 Работа площадок и тематических зон фестиваля (наб. Ладожской флотилии, пр. Карла Маркса, пл. Кирова, площадь перед Гостиным Двором, Молодежный сквер)

– Рыбацкая деревня – продажа свежей, жареной, копченой, вяленой и вареной рыбной продукции.

– Гастрономическая площадка – рыбные деликатесы приготовленные по самым разнообразным  рецептам. И не только рыба, уличная еда, фудтраки.

–  Музей Корюшки

– Ярмарка ремесел, Местные бренды Ленинградской области – выставка изделий народных художественных промыслов, сувениров и декоративно-прикладного искусства.

– Детская арт-зона – детские аттракционы, надувные батуты, творческие мастер-классы

– Информационно-туристский центр  Ленинградской области:  конкурсы и викторины проекта  «Серебряное ожерелье России», пешеходные  экскурсии по Новой Ладоге и автобусные в Старую Ладогу на исторический фестиваль «К истокам Руси»

– Выставка «Мастера Новой Ладоги»

– Тематические фотозоны

– Прогулки с аудио-гидом от музея «А.В. Суворов в Новой Ладоге»  - интерактивная программа «Корюха не щука, в чем ее наука» в музее (ул. Суворова, д. 12А.)

– Мастер-классы  для молодежи: «Петровский фестиваль уличной культуры и спорта» (Молодежный сквер)

– Шахматные соревнования для гостей фестиваля

– Интерактивная площадка «Нижне–Свирского государственного природного заповедника»: мастер-класс «Дары старого озера!» и викторина «Живая Ладога».

– Интерактивная площадка «Фонда друзей балтийской нерпы»: фотозона и игры для детей.

• 10.00-13.00 Конкурс рыбной ловли «Семейная рыбалка» (наб. Ладожской флотилии)

• 12.00 – 17.30 Кулинарные мастер-классы: жареная корюшка, капустные щи со снетками, ржаные калитки и  кисель (пр. Карла Маркса)

• 12.30-15.00 Соревнования по водно-моторному спорту среди судоводителей специальных служб (р. Волхов)

• 14:00 - 22:00 Интерактивная программа от «Музей А.В. Суворов в Новой Ладоге» в рамках акции «Ночь музеев-24. Лексикон»: мастер-класс, фольклорный баттл, историко-литературный квиз.

• 13.00-14.00 Театрализованный пролог,  концертная программа Государственного оркестра русских народных инструментов «Метелица» (Главная сцена пл. Кирова)

• 13.30 – 13.45 Акция «Зарыбление»: торжественный выпуск молоди рыб в реку Волхов (наб. Ладожской флотилии)

• 14.30 Торжественная церемония открытия фестиваля, Церемония награждения победителей конкурса «Семейная рыбалка»  (Главная сцена пл. Кирова)

• 15.00- 18.00 Концертная программа выступление творческих коллективов  и молодых артистов Ленинградской области кавер-группа «Немодные» (Главная сцена пл. Кирова)

• 17.00 - 20.00 Гала-концерт»: звездный гость певица СЛАВА, кавер-группа   «Нэнси-Сидоров»,  (Главная сцена пл. Кирова).

Как доехать до фестиваля в Новой Ладоге?

Из Петербурга до г. Новая Ладога идет 847 автобус (от метро Дыбенко) 847 вроде. Расписание рейсов смотрите по ссылке.

Обратно из Новой Ладоги в СПб можно добраться по ж/д: от Волховстроя есть Ласточка в 16:18 и 21:39 до Ладожского вокзала. Либо обычная электричка – самые поздние в 20:11 (до Московского вокзала) и в 20:55 (до Рыбацкого/Обухова).

Если Вы не хотите добираться до г. Новая Ладога самостоятельно, есть туры на фестиваль «Корюшка идёт!», которые предлагают туроператоры Cанкт-Петербурга и Москвы.

Что важно знать о корюшке?

1. Корюшку можно есть и нечищенной — главное хорошенько её прожарить!

2. Свежая рыбка отличается от размороженной чистыми глазами и отсутствием слизи.

3. Ловить её лучше ночью на большой глубине.

4. Аромат свежести — непременный атрибут этой рыбки! Кому-то он напоминает огурец, кому-то арбуз, кому-то свежесрезанную траву.

5. Корюшка еще и очень полезная! В её мясе содержится железо, калий, кальций, магний, натрий, фосфор, хлор, молибден и фтор. В 100 г рыбки содержится 15,5 г белка и 4,5 г жира.

Если вы всё ещё не попробовали самую питерскую рыбку, самое время это сделать! Побывав на фестивале корюшки однажды, вы захотите посещать его ежегодно. Для многих семей это уже стало доброй традицией.

Сырую и свежезажаренную на мангале рыбку жители Северной столицы и гости города смогут приобрести и отведать на протяжении всего праздника, причем по специальной цене.

В 2024 году стоимость корюшки оставляет желать лучшего. Посмотрим – какие цены будут на вышеперечисленных фестивалях в Петербурге.

 

Для поклонников неординарного отдыха есть особый фестиваль  – музыкальный.

Музыкально-кулинарный фестиваль «Корюшка-Пати» в пансионате «Театральный»

Место: Ленобласть, посёлок Молодёжное, ул. Почтовая, д. 4, Пансионат «Театральный»

Когда: с 17 по 19 мая 2024 года

В пансионате «Театральный» тоже пройдет тематический праздник! Музыкальное «Корюшка-Пати» в начале мотосезона позволит провести время в компании друзей и единомышленников.

Пансионат находиться в живописной зоне, на берегу Финского залива.

С 17 по 19 мая 2024 года вас ждут:

• свежий воздух и прекрасные завораживающие виды,

• большая концертная программа с участием интересных музыкальных коллективов, Театра Огня "БОР ХЕЙМ" и рок-групп,

• кулинарные и спортивные конкурсы,

• призы, веселье.

Размещение в номерах по доступным ценам. Для любителей романтики предусмотрена возможность поставить палатки, как на территории пансионата, так и за ней.

Категории билетов:

• VIP: билет дает право на посещение фестиваля, на все 3 дня проведения, на одного человека.

• Входной стандартный: билет дает право на посещение фестиваля, только на один день!

Билеты можно приобрести на Кассир.ру.

Где купить корюшку в Санкт-Петербурге в 2024 году

О местах продажи рыбки мы также писали в статье "Где купить корюшку в Санкт-Петербурге 2024: адреса".

По словам вице-губернатора города Станислава Казарина, новый помощник открывает следующие критерии поиска: район, метро, геопозиция и точки на карте.

История праздника

История праздника уходит корнями в глубокую древность, и неразрывно связана с историей Санкт-Петербурга.

По сути именно корюшке, этой маленькой рыбке со специфическим ароматом и незабываемым вкусом, мы должны быть благодарны основанию на берегах Невы столицы Российской Империи.

Весной 1703г. после взятия стратегической высоты шведов, крепости Ниеншанц, русский флот занял оборонительную позицию в дельте Невы, а русский царь смог насладится рыбной ловлей и исследовать островов.

Так уж вышло, что пришедшая на нерест корюшка была первой рыбой, пойманной Петром Первым. Готовили ее прямо под открытым небом, на берегу заячьего острова. Уникальность вкуса рыбы, надо полагать, во многом повлияла на принятие стратегических решений Императором России в мае 1703.

Спустя 299 лет в Петербурге было решено восстановить традицию массового приготовления рыбки под открытым небом.

Так, в 2002г. возникла идея праздника.

С тех давних пор основания города, корюшка стала самой популярной рыбой в Санкт-Петербурге, и была излюбленным лакомством как среди столичной знати, так и среди простого народа.

Не зря в народе появились пословицы: «От горюшка спасет нас корюшка» или «На Фонтанке треснул лед — в гости корюшка идет».

Прихода корюшки ждали с нетерпением, как ждали прихода весны. Она помогала жителям Петербурга и в далекие годы строительства города, и во время блокады, и в тяжелые послевоенные годы. И сегодня без преувеличения является настоящим символом города на Неве.

Вот уже 21 год в Санкт-Петербурге проходит «Праздник Корюшки», центральным событием которого является ставшее уже почти сакральным приготовление на огне жареной корюшки и генеральской ухи, как во времена Петра I.

Реклама. Информация о рекламодателях по указанным ссылкам.

Читайте также:

День города Санкт-Петербурга 2024

Топ-50 ресторанов Санкт-Петербурга

Туристический вагон в составе поезда «Ласточка»

Музыкальный фестиваль «Трансмиссия Дзен» от Радио Рекорд

Адреса продажи корюшки в СПб