Праздник корюшки 2023

С 13 по 14 мая 2023 года в Санкт-Петербурге состоится ежегодный рыбный фестиваль – «Праздник Корюшки 2023».

В дни праздника можно отведать как жареную на углях рыбку, так и уху, а на рыбном рынке можно будет купить свежую рыбу по специальной цене. Также праздник корюшки обычно включает очень интересную развлекательную часть программы.

Кстати, в Петербурге существует устойчивое убеждение – "Не поел майской корюшки – пропустил весну и упустил удачу".

Итак, в этом году лучшее гастрономическое событие мая в России пройдет на трех основных локациях.

Официальный праздник корюшки в СПб состоится в Парке 300-летия, а программа мероприятий здесь будет приурочена юбилейной дате фестиваля – «Празднику Корюшки» исполняется 20 лет. На территории Петропавловской крепости также состоится «Праздник Корюшки 2023», а в Новой Ладоге это мероприятие называется "Корюшка идёт!".

В этой статье Вы узнаете о программе каждой площадки фестиваля, а также о том, где купить корюшку в Петербурге в этом году (адреса лицензированных точек продажи) и что важно знать об этой рыбе.

Подпишитесь на наш Телеграм, чтобы всегда быть в курсе не только событий, но и главных шопинг-новостей. На нашем канале мы составляем большие подборки как с мероприятиями, так и со скидками.

Праздник корюшки 2023 в Санкт-Петербурге: программа фестиваля

Праздник корюшки 2023 в в Парке 300-летия Санкт-Петербурга

Дата и время: 13 и 14 мая 2023г. с 11:00 до 19:00

13 и 14 мая 2023г. с 11:00 до 19:00 в Парке 300-летия Санкт-Петербурга состоится 20-й юбилейный "Праздник корюшки". Как мы уже отметили выше – это официальное мероприятие.

Это будет общенародный Петербургский пикник с «Генеральской ухой», изготовленной по рецепту первого генерал-губернатора Санкт-Петербурга А.Д. Меншикова в 1000-литровом котле и жареная на углях Корюшка.

Счастливые смогут найти «Золотую Корюшку» с драгоценной подвеской внутри жаренной рыбки. Кстати, на территории Петропавловской крепости корюшка будет жариться только на муке "Предпортовая".

Также на фестивале можно будет приобрести свежайшую корюшку с ночной путины по выгодной цене.

В развлекательной части программы будут специальные гости: звёзды эстрады, Петр Захаров, Вадим Азарх, Антон Фадеев, певица Настасья, популярные артисты кино, участники кинофестиваля «Виват кино России!», а также артисты Петербург-Концерта, Финалисты конкурса "Голоса России" и, конечно же, юные таланты.

Все гости юбилейного фестиваля "Праздник корюшки 2023" примут участие в экологической акции «Зарыбление», где каждому предоставится возможность выпустить малька в акваторию залива.

На мероприятии будут и активные площадки праздника:

• Для самых ловких и смелых ловля ФОРЕЛИ «голыми руками»,

• Ловля на удочку «Рыбных деликатесов»,

• Конкурс рыбаков (ловить рыбу традиционно можно только на территории праздника – в этот раз на берегу залива от Питерленда до башни Газпрома),

• Мастер класс по рыбной ловле

• Мастер классы по спортивной и скандинавской ходьбе с розыгрышами,

• Запуск воздушных змеев, мастер класс по их изготовлению,

• SUP Мастер-классы, яхтинг, кайт шоу,

• Велосипеды, скейты, самокаты,

• Футболомания и многое другое.

А на площадке «АРТ – корюшка» будут проводится мастер-классы для детей и взрослых, выставки фото, живописи и пластики. Аквагрим.

Подробное расписание программы фестиваля появится в ближайшее время. Подпишитесь на наш Телеграм, чтобы не пропустить подробности!

Сколько стоит билет на "Праздник корюшки 2023" в Парке 300-летия Санкт-Петербурга?

В честь юбилея общегородского праздника корюшки все конкурсы, квесты, развлечения и розыгрыши входят в стоимость билета. Подробное расписание программы смотрите в официальной группе ВКонтакте мероприятия.

Для детей дошкольного возраста, инвалидов I и II группы, Героев и участников СВО и других некоторых категорий вход на фестиваль бесплатный, для остальных – 200 рублей.

Льготные билеты по цене 100 рублей будут доступны для пенсионеров, школьников, студентов дневных отделений, а также матерям и отцам одиночкам, многодетным семьям, учащимся суворовских военных, нахимовских военно-морских, военно-музыкальных, кадетских училищ (корпусов), военнослужащим и инвалидам III группы.

Входные билеты уже начали раскупать!

Стандартные билеты можно приобрести онлайн – на сайте Кассир.ру по ссылке > Льготные и бесплатные – только в кассе парка (можно на месте) – при предъявлении документа на льготу.

Праздник корюшки 2023 в Петропавловской крепости

Место: площадка со стороны Кронверка

Дата и время: 13 и 14 мая 2023г. с 10:00

Праздник корюшки – это и фестиваль, и ярмарка, и общегородской пикник, и главное сезонное событие Северной столицы, на которое можно отправиться как в одиночку, так и со своей компанией. Ограничений по возрасту нет. Каждый здесь найдет занятие по вкусу.

"Праздник корюшки 2023" в Петропавловской крепости пройдет в субботу 13 мая 2023г. с 10:00 до 20:00 (торжественное открытие – в 12:00) и в воскресение 14 мая 2023г. – с 10:00 до 19:00.

В культурную программу фестиваля включены: игры, конкурсы, викторины и выступления популярных эстрадных артистов.

Наряду с концертной программой состоятся многочисленные тематические конкурсы с призами для всех желающих, а также акции, зрелища и развлекательные программы:

• ежегодные состязания рыбаков;

• зрелищное шоу барабанщиц;

• запуск мальков лососевых в рамках акции "Зарыбление" в акватории Финского залива;

• спортивная программа «Плетём сети», вяжем узлы на скорость и т.д., ориентированная на любителей ловить рыбу бреднями;

• конкурс «Золотая рыбка» – победители смогут найти в жареной корюшке чеканные монетки с рыбкой, а также получить специальные призы на сцене за участие в конкурсах, мастер-классах и мероприятиях праздника;

• конкурс на лучшее рыбное блюдо;

• мастер-классы, которые позволят желающим получить навыки правильной и эстетичной сервировки стола;

• авторские приключенческие фильмы;

• аттракционы, которые не дадут никому скучать и поднимут настроение;

• встреча с Петром I и Екатериной II.

По легенде, Петр I называл корюшку царь-рыбой. В 1705 году Петром I был издан указ о поддержке рыбаков, ловивших корюшку. А весной 1708 года по указу Петра I прошла первая фиеста, посвященная корюшке.

Кроме того, в рамках Санкт-Петербургского Праздника корюшки 2023 пройдут следующие мероприятия:

• Ярмарка морских профессий 2023 в СПб

13 и 14 мая 2023г. с 13.00 до 17.00 будет проходить расширенная "Ярмарка морских профессий". Организаторы фестиваля корюшки будут ждать школьников Санкт-Петербурга любого возраста и их родителей для участия. Команду формировать необязательно!

Данная площадка направленна на популяризацию морских и военных профессий, профессий оборонно-промышленного комплекса РФ, патриотическое воспитание подрастающего поколения и сохранение исторической памяти.

• Акция «Невская рыбка 2023»

На туловище «рыбки»-гирлянды на Празднике корюшки 2023 в Петропавловке разместятся ваши фотографии с уловом! На фотографии может быть как рыбак и рыбка, так и только рыба.

Чтобы сдать своё фото, обратитесь в палатку «Кинолекторий» в сам праздник 13 и 14 мая 2023г. Итоги конкурса будут подведены в конце каждого дня фестиваля.

Праздник «Корюшка идет! – 2023» в Новой Ладоге (Ленинградская область)

Площадки: наб. Ладожской флотилии, пр. Карла Маркса, пл. Кирова, площадь перед Гостиным Двором

Когда: 13 мая 2023г. с 11:00 до 21:00

Праздник корюшки 2023 традиционно пройдёт не только в Санкт-Петербурге, но и в Ленинградской области – в городе Новая Ладога.

Фестиваль здесь пройдет под названием «Корюшка идёт!». В 2023 году он пройдет только в течение одного дня – 13 мая (суббота) и будет посвящён 80-летию прорыва блокады Ленинграда.

Расстояние Санкт-Петербург–Новая Ладога по трассе составляет 128 км, а по прямой – 113 км. Расчетное время преодоления расстояния между городами Санкт-Петербург и Новая Ладога на машине составляет 1:21.

Кстати, в Ладоге выловлены первые 50,5 тонн корюшки сезона 2023 года. Ленинградская корюшка успешно продается на рынке всего большого региона. Добычу корюшки в Ладожском озере ведут 34 организации, Северо-Западным территориальным управлением Федерального агентства по рыболовству выдано 201 разрешение на промышленное рыболовство.

Программа праздника корюшки 2023 в Новой Ладоге будет насыщенной.

Для гурманов пройдут мастер-классы по приготовлению блюд из серебристой рыбки.

На ярмарке-продаже в «рыбацкой деревне» производители Ленинградской области и соседних регионов представят весь спектр рыбной продукции – от корюшки, ряпушки, карпа, щуки и леща до изысканных видов судака, форели, осетра и экзотического клариевого сома. Можно будет приобрести как хорошо известные, так и редкие виды рыб, среди которых — кета, минога, хариус, налим, сельдь и другие.

В рамках фестиваля также будет работать ярмарка ремесел, где можно будет сделать самостоятельно памятный сувенир о фестивале.

Программа фестиваля корюшки 2023 в Новой Ладоге

Площадки и тематические зоны будут работать весь день 13 мая 2023г. – с 11.00 до 21:00:

• «Рыбацкая деревня» – продажа свежей, жареной, копченой, вяленой и вареной рыбной продукции.

• Гастрономическая площадка – рыбные деликатесы и, конечно, главная виновница фестиваля - корюшка, приготовленная по самым разнообразным рецептам. И не только рыба, уличная еда, фудтраки.

• «Ярмарка ремесел» – выставка-продажа изделий народных художественных промыслов Ленинградской области и декоративно-прикладного искусства.

• Детская арт-зона – детские аттракционы, надувные батуты, творческие мастер-классы

• Информационно-туристский центр «Серебряное ожерелье России» – специалисты расскажут об интересных достопримечательностях и местах отдыха в Ленинградской области

• Тематические фотозоны.

• Прогулки с аудио-гидом по г. Новая Ладога и интерактивная программа «Корюха не щука, в чем ее наука» в музее «А.В. Суворов в Новой Ладоге».

С 10.00 до 13.00 на наб. Ладожской флотилии пройдет конкурс рыбной ловли.

Здесь же с 12.00 до 18.30 в рамках праздника корюшки 2023 в Новой Ладоге состоятся кулинарные мастер-классы с приготовлением рыбных блюд, жареной корюшки, рыбника, мусса из корюшки и рыбного супа.

На Главной сцене пл. Кирова запланирована торжественная церемония открытия фестиваля и театрализованный пролог «Новая Ладога – город рыбаков». С 14.00 до  21.00 здесь будет проходить концертная программа с выступлением творческих коллективов Ленинградской области и Санкт-Петербурга, а также: театрализованное представление в честь 5-летия Фестиваля, церемония награждения Победителей конкурса рыбной ловли и гала-концерт с участием звезд отечественной эстрады и кавер-групп.

Конечно же, в рамках программы мероприятий запланирована традиционная акция «Зарыбление» с торжественным выпуском молоди рыб в реку Волхов.

Вход на "Праздник корюшки 2023" в Новой Ладоге бесплатный.

Как доехать до фестиваля "Праздник корюшки 2023" в Новой Ладоге?

Из Петербурга до г. Новая Ладога идет 847 автобус (от метро Дыбенко) 847 вроде. Расписание рейсов смотрите по ссылке.

Обратно из Новой Ладоги в СПб можно добраться по ж/д: от Волховстроя есть Ласточка в 16:18 и 21:39 до Ладожского вокзала. Либо обычная электричка – самые поздние в 20:11 (до Московского вокзала) и в 20:55 (до Рыбацкого/Обухова).

Если Вы не хотите добираться до г. Новая Ладога самостоятельно, есть туры на фестиваль «Корюшка идёт!», которые предлагают туроператоры Cанкт-Петербурга и Москвы.

Что важно знать о корюшке?

1. Корюшку можно есть и нечищенной — главное хорошенько её прожарить!

2. Свежая корюшка отличается от размороженной чистыми глазами и отсутствием слизи.

3. Ловить корюшку лучше ночью на большой глубине.

4. Аромат свежести — непременный атрибут этой рыбки! Кому-то он напоминает огурец, кому-то арбуз, кому-то свежесрезанную траву.

5. Корюшка еще и очень полезная! В её мясе содержится железо, калий, кальций, магний, натрий, фосфор, хлор, молибден и фтор. В 100 г корюшки содержится 15,5 г белка и 4,5 г жира.

Если вы всё ещё не попробовали самую питерскую рыбку, самое время это сделать! Побывав на фестивале корюшки однажды, вы захотите посещать его ежегодно. Для многих семей это уже стало доброй традицией.

Сырую и свежезажаренную на мангале корюшку жители Северной столицы и гости города смогут приобрести и отведать на протяжении всего праздника, причем по специальной цене.

В 2023 году стоимость корюшки оставляет желать лучшего. Посмотрим – какие цены будут на вышеперечисленных фестивалях в Петербурге.

Поделиться с читателями Халабалу.ру стоимостью и качеством рыбки на празднике корюшки 2023 года можно письмом на new.hulla@mail.ru

 

Ммм... Что может быть вкуснее жареной корюшки?

Для поклонников неординарного отдыха есть особый фестиваль корюшки – байкерский, музыкальный.

Байкерский музыкально-кулинарный фестиваль "Корюшка Пати 2023" в пансионате "Ольшаники"

Место: Ленобласть, Выборгский р-н, пос. Ольшаники, ул. Центральная, 50

Когда: с 19 по 21 мая 2023г.

На этом празднике корюшки будет интересно побывать всем тем, кто любит мотоциклы и корюшку.

Пансионат "Ольшаники" находится в лесу, на берегу озера. Вас ждут: свежий воздух и прекрасные живописные виды, большая концертная программа с участием симфонического оркестра Ленинградской области, Театра Огня "БОР ХЕЙМ" и рок-групп, кулинарные и спортивные конкурсы, призы, веселье и хорошее настроение.

Размещение в номерах по доступным ценам. Для любителей романтики предусмотрена возможность поставить палатки, как на территории пансионата, так и за ней.

Итак, в программе:

• Выступление различных музыкальных рок коллективов.
• Розыгрыши призов и подарков от наших партнеров.
• Примите участие в кулинарных конкурсах «Блюдо из корюшки».
• Домашнее задание и приготовьте корюшку на самом фестивале.
• Много музыки, призов и позитивного весеннего настроения в самом начале мото-сезона.

Стоимость билетов:

• Танцпол — данный билет дает право на вход на мероприятие только 20 мая 2023г.

• VIP — данный билет дает право на присутствие на фестивале с 19 по 21 мая 2023г.

Билеты на фестиваль "Корюшка Пати" можно приобрести на Яндекс.Афише.

Где находится пансионат "Ольшаники":

Где купить корюшку в Санкт-Петербурге в 2023 году

Появился официальный чат-бот в Telegram под названием «Корюшка пошла» – для поиска лицензированных точек продажи корюшки в Санкт-Петербурге. О местах продажи корюшки мы также писали в статье "Где купить корюшку в Санкт-Петербурге 2023: адреса".

По словам вице-губернатора города Станислава Казарина, новый помощник открывает следующие критерии поиска: район, метро, геопозиция и точки на карте.

Также места продажи рыбы можно посмотреть на интерактивной карте от Комитета имущественных отношений.

История «Праздника Корюшки»

История «Праздника Корюшки» уходит корнями в глубокую древность, и неразрывно связана с историей Санкт-Петербурга.

По сути именно корюшке, этой маленькой рыбке со специфическим ароматом и незабываемым вкусом, мы должны быть благодарны основанию на берегах Невы столицы Российской Империи.

Весной 1703г. после взятия стратегической высоты шведов, крепости Ниеншанц, русский флот занял оборонительную позицию в дельте Невы, а русский царь смог насладится рыбной ловлей и исследовать островов.

Так уж вышло, что пришедшая на нерест корюшка была первой рыбой, пойманной Петром Первым. Готовили ее прямо под открытым небом, на берегу заячьего острова. Уникальность вкуса корюшки, надо полагать, во многом повлияла на принятие стратегических решений Императором России в мае 1703.

Спустя 299 лет в Петербурге было решено восстановить традицию массового приготовления корюшки под открытым небом.

Так, в 2002г. возник «Праздник Корюшки».

С тех давних пор основания города, корюшка стала самой популярной рыбой в Санкт- Петербурге, и была излюбленным лакомством как среди столичной знати, так и среди простого народа.

Не зря в народе появились пословицы: «От горюшка спасет нас корюшка» или «На Фонтанке треснул лед — в гости корюшка идет».

Прихода корюшки ждали с нетерпением, как ждали прихода весны. Корюшка помогала жителям Петербурга и в далекие годы строительства города, и во время блокады, и в тяжелые послевоенные годы. И сегодня без преувеличения является настоящим символом города на Неве.

Вот уже 20 лет в Санкт-Петербурге проходит «Праздник Корюшки», центральным событием которого является ставшее уже почти сакральным приготовление на огне жареной корюшки и генеральской ухи, как во времена Петра I.

Читайте также:

Где купить корюшку в Санкт-Петербурге в 2023 году и сколько стоит рыбка

Куда сходить в СПб на выходные

Бесплатные мероприятия в Петербурге